Заходите в любой кипрский супермаркет и видите одну и ту же картину: целые стены, заставленные упаковками с питьевой водой. Местные жители грузят в тележки огромные блоки по шесть-двенадцать бутылок. И тут у вас, как у туриста, неизбежно возникает вопрос: «Если все покупают воду, может, с той, что течет из крана, что-то не так?». Давайте разбираться без официальщины, как есть на самом деле.
Что вам скажут официально (и почему это лишь половина правды)
Если вы зададите этот вопрос официальному лицу, вам с уверенностью ответят: «Конечно, можно! Наша вода соответствует всем строжайшим нормам Евросоюза». И это чистая правда. Кипр — не страна третьего мира, и за качеством воды здесь следят тщательным образом. Основная часть водных ресурсов поступает из двух источников: опреснительных заводов, превращающих соленую морскую воду в пресную, и горных водохранилищ. На выходе со станций очистки воды это действительно безопасная питьевая вода.
Проблема «последней мили»: почему вкус воды меняется по пути к вашему стакану
Так где же подвох? Дьявол, как всегда, в деталях. А точнее — в трубах и баках, установленных на домовладениях. Главная особенность кипрского водоснабжения — это система хранения. Посмотрите на крыши любого дома, и вы увидите резервуары для воды. Нас интересует тот бак, что для холодной воды, а не бак-термос для горячей. Вода из городской сети сначала попадает в большой бак на первом этаже, оттуда насосом закачивается в бак для холодной воды на крыше, и только потом, под действием гравитации, поступает в ваш кран. Иногда ставят усилители давления (pressurized system) для более быстрого подъема воды на верхние этажи.
Теперь представьте: в жаркие месяцы щедрое кипрское солнце нагревает этот самый бак на крыше. Бак для холодной воды! Разумеется, это не специально, а в силу расположения. Вода в нем, мягко говоря, застаивается и слегка нагревается — идеальная среда для размножения бактерий. К этому добавьте состояние труб в старых зданиях.
В итоге водопроводная вода, которая была идеальной на входе в дом, на выходе может иметь специфический, часто хлорный или металлический привкус. Она все еще считается условно безопасной (особенно для местных, чей организм привык), но вот приятной и полезной ее уже не назовешь. К слову, практически в любой лаборатории можно самостоятельно протестировать воду из крана на пригодность.
Как поступают сами киприоты?
Киприоты — люди прагматичные и ценят ресурсы родного острова. Они нашли для себя золотую середину. Воду из-под крана они без проблем используют для всего, что не связано с питьем в сыром виде: моют посуду, принимают душ, чистят зубы. В ней же варят макароны, картошку и готовят супы, ведь при кипячении все потенциальные риски сводятся к нулю, а привкус уходит, смешавшись с щепоткой приправы.
Но когда речь заходит о том, чтобы просто выпить стакан воды, выбор очевиден. Практически все либо покупают бутилированную воду, либо устанавливают дома системы фильтрации воды. В последние годы фильтрованная вода становится все популярнее — это и дешевле в долгосрочной перспективе, и избавляет от гор пластикового мусора.
Так что делать туристу или новоприбывшему резиденту?
Не усложняйте себе жизнь и не рискуйте драгоценными днями отпуска. Рекомендации предельно просты:
- Для питья — только вода из магазина. Купите большую упаковку бутылок с водой с хорошим минеральным составом и забудьте о проблеме. Она стоит копейки и продается абсолютно везде. Это ваш стопроцентный гарант спокойствия. К слову, лучше выбирать воду, которая не стояла на солнцепеке в киоске.
- Чай, кофе? Без проблем. Смело кипятите водопроводную воду из крана для холодной воды в чайнике. После кипячения она становится абсолютно безопасной. Хотя чувствительные носы заметят своеобразный запашок.
- Чистить зубы, мыть овощи, готовить? Можно. Для всех бытовых и кулинарных нужд, где вода либо не попадает в желудок, либо проходит термообработку, местная вода подходит идеально.
В общем, история с кипрской водой — это не про опасность, а про личный комфорт, вкусовые пристрастия и здравый смысл. Официально — можно, но на практике — не стоит экспериментировать со своим желудком и экономить на здоровье своем и близких. Следуйте примеру местных жителей, и ваш отдых пройдет без неприятных сюрпризов. И, конечно, используйте с умом ресурсы нашей прекрасной планеты. Пластик и стекло на Кипре принято сортировать. Об этом в нашем предыдущем блоге.
Читайте также:
- 5% НДС на недвижимость Кипра: полное руководство для покупателей
- Кипрский темп жизни — как остров учит замедляться и жить настоящим моментом
- Кипр для удаленщиков — плюсы и минусы, места и кафе для комфортной работы
- Как получить водительские права на Кипре — полное руководство
- Недвижимость для цифровых кочевников в Пафосе
